世界各國禮俗與禁忌

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銘傳外籍師生 合編各國風俗
2011/10/12
【聯合報╱記者鄭語謙／台北報導】

（圖／記者鄭語謙攝影）

全球各國文化禮俗禁忌繁多，銘傳大學國際學院找來上百名校園外籍師生，共同編著「世界各國禮俗與禁忌─全球公民簡易指南」，贈送給校內來台求學的陸生和外籍學生，幫助不同國籍學生了解彼此的在地文化，減少風俗差異引起的誤會。

「在法國用一隻手擦眉代表『我受不了了』，食指輕點鼻側則代表聰明；在諾魯，如果有黑貓從你面前通過，代表有厄運，但只要朝地面吐口水，就可以化解；而海地最著名的巫毒教（俗稱黑魔法），其實是醫治人而非攻擊人；在台灣豎起大拇指表示『讚』，但在甘比亞卻是粗魯的手勢。」

銘傳大學國教處處長劉國偉表示，全書詳細列出亞太、西亞、中亞和歐美等各地區共六十六個國家的政治、宗教、飲食和衣著等風俗禮儀和禁忌。一年前開始，動員校內來自七十八個國家，約一百餘名外籍生共同完成，內容中英對照，協助校內國際生化解「表錯情」的尷尬。

在台灣篇中，飲食以烏龍茶最受歡迎，最獨特的料理是蚵仔煎、臭豆腐、肉丸和牛肉麵。行為禁忌包含在寺廟中不能以手指指著神祇，也不能吹口哨、不能把筷子插在食物裡也不能敲碗、不能送傘、送鐘、以及送「書」給打麻將的人。